UNE DOUBLE REUSSITE
Ce fut un bon cru, si l’on peut dire, mais surtout un bon fumet…. Carmen nous avait mijoté une paëlla... du tonnerre !
Dès le milieu de la matinée, elle était à l’œuvre au-dessus de son immense poêle, et, sans vouloir divulguer ses secrets de fabrication, la cuisson des crevettes, calamars et autres poulets et lapins, fleurait bon et attirait la convoitise des badauds et exposants de la brocante toute proche.
La photo ne montre que le fumet, hélas, pas le parfum...
Pendant ce temps, les habituels volontaires (pas assez nombreux, et que l’on remercie au passage) s’affairaient à la préparation de la salle et du reste du repas : tables, chaises, nappes, sono, toasts pour l’apéritif, pain, vin, fromages et dessert.Plusieurs bénévoles avaient confectionné et offert tapenade, anchoïade…
Jeanine avait préparé une
sangria très appréciée.
Cette réussite est aussi
due à la présence, plus nombreuse qu’à l’habitude, de 50 convives, ce qui est
un beau succès. Des membres de l’association, mais aussi des non-membres, et
des personnes qu’on avait perdues de vue.
Dès midi et demi, la
sangria remplit les verres et les cœurs, les conversations allaient bon train.
Enfin, l’arrivée de la
poêle géante au milieu de la salle déclencha les applaudissements. Chacun a été
copieusement servi et…. plus un bruit ….
« quand on ne dit rien c’est que c’est bon »… et c’était même
bien bon ! Un second applaudissement
pour la cuisinière, et on termina le repas par
le fromage et une glace-mystère suivie du café.
Ce fut un après-midi bien sympathique, agrémenté d’une sonorisation musicale douce.
Tout le monde est prêt à
recommencer car ce sont des moments de convivialité qu’il faut renouveler et si
possible élargir à d’autres invités.
Et à la prochaine fois...
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| Après la fête, il faut ranger...... |
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| ...et faire la vaisselle. |
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